卤猪蹄怎么做比较好吃

怎么让卤猪蹄更好吃？ 

准备食材和香料。凤爪洗净，指甲一根一根剪掉。将猪肉和凤爪放入锅中，加入洋葱、姜、胡椒粒和茴香。煮开后再煮10-15分钟。在放老卤的煎锅里，打开锅盖，看不到卤水，只有一层油保护卤水。准备和清洗香料。将卤料放入卤锅中。将焯过水的材料捞出，放入卤锅煮到猪脚酥烂。凤爪容易熟，可以提前捞出，猪蹄需要多煮。广西熟食加盟

根据卤水的含盐量，确定卤水里的食材捞出时间，如果盐味重的，可以提前捞出，不必浸泡入味。猪蹄和凤爪胶质多，放凉会Q弹，根据自己的喜好决定冷吃和热吃。

肥林食品是将传统口味与广西南宁老水街特色相结合的产品。以香辣猪脚、米醋酸甜猪手、果醋凤爪、蒜香鸡脚、酱香萝卜、香辣贡菜等经典而美味熟食的产品,深受广大消费者的喜爱。经过近30年的不断发展肥林食品已成为小吃行业有规模的企业之一。 现位于南宁壮志路(粤东会馆对面)、淡村市场、海吉星等多个地区有多家自己的门店和加盟店。肥林食品,传承老南宁的味道。若有需要，请与我们联系。广西小吃加盟 

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