卤鸭爪家常做法

每天吃猪肉太油腻，很容易导致体重增加。食物可以以不同的方式食用。特别是在夏天，吃些不油腻和开胃的食物确实是幸福的生活。下面肥林小吃介绍炖鸭脚的做法。

配料：2汤匙甜面酱，5汤匙酱油，料酒，适量干辣椒，适量八角茴香和月桂叶香桔皮，肉酱，草果，3汤匙轻质酱油，1汤匙大汤匙的酱油，适量的糖。

用盐擦拭鸭脚，并用清水清洗几次。将水倒入锅中，将酒和姜片煮沸。将鸭脚放入锅中并烫约3分钟，以除去和沥干水。

将鸭脚放进锅中烧开水，随后将烫好的鸭脚放进锅中，添加八角茴香，肉桂粉，良姜，橘子皮，肉，坚果，白胡椒粉，白砂糖，黄豆酱和大豆酱，然后添加黑生抽，翻拌，随后清洗一些葱，系结鸭脚。盖上外盖烧开。转到中火40分钟，然后将其腌制30分钟左右。

不用担察汤变稠。加一点盐调味。根据您的口味添加适量。 心将腌好的鸭脚从锅中取出。锅里有汤。用刮刀转动几次，使汤底盖住鸭脚。将其在锅中浸泡一段时间，然后将其取出。以较佳方式腌制的鸭爪在食用时会很美味。

广西熟食加盟小贴士：卤味一定要味浓味重，才可以吃出卤味香，盐不必一开始卤的情况下就放，卤的类似的情况下在加盐，对健康有益。 卤菜提议不能用冷水卤，非常是焯焯水的肉类食品，用沸水卤肉质地不容易变硬，吃起來软香不柴。

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